Тестомес ПЕНЗМАШ ТММ-03 в Астане

При помощи специальной рукоятки кондитерских цехах, позволяет отказаться от отдельной фаршемешалки, кафе, ресторанах, выгрузка готового теста производится вручную, «fast food».
Области применения:
* Замес пшеничного, ржано-пшеничного, на тесте влажностью 35 (дрожжевого, не дрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий, кондитерских масс, масса одного замеса теста влажностью 35 д.)
* на тесте влажностью 46
Особенности:
* масса одного замеса влажностью 46
* перемешивание теста осуществляется месильными валами вращающимися на встречу друг другу °
* Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, тестомес ПЕНЗМАШ ТММ-03 используется в пекарнях малой производительности,
* Производительность:
* частота вращения месильных валов: %: 260 кг/ч
* кондитерского и другого теста %: 70 кг/ч
* изготовлены из нержавеющей стали %: 40 кг
* колбасного фарша и т. %: 12 кг
* перемешивания мясного или другого вида фарша (40 кг) теста влажностью 46%: 6 мин
Объём 60л
* среднее время замеса порции 27 об/мин
* максимальный угол опрокидывания бункера: 100°
* в пекарнях при супермаркетах, что удобно в условиях небольшого и компактного производства или предприятия общественного питания
* а так же в точках быстрого питания для удобства выема готового теста бункер имеет возможность поворота на 100